أكد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق، أن الدولة المصرية تواجه عددًا من التحديات لتحقيق الأمن الغذائي, منها تحديات جيوسياسية,إضافة الى التوترات المحيطة بالدولة المصرية من مختلف الجهات, وصعوبة مرور السفن من قناة السويس نتيجة استهداف القوات اليمنية للسفن , وداخليًا نواجه عدد من التحديات مثل الشح المائي والتغيرات المناخية التي نواجهها, وبالتالي تطلب الأمر من الحكومة ووزارة الزراعة التفكير في كيفية استغلال المقدرات المائية التاحة لدينا أفضل استغلال .
وأوضح خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "لقمة عيش المذاع على فضائية الحدث اليوم ويقدمه الإعلامي ماجد على, أنه من الصعب تحقيق الاكتفاء الذاتي من كل شيء, وبالتالي يجب استخدام مواردنا أحسن استغلال, والوزارة تقوم بتشجيع المزارعين على تصدير الحاصلات الزراعية عالية الانتاجية والقيمة من أجل عمل قيمة مضافة, وذلك في إطار تنفيذ سياسة استنباط جذور عالية الانتاجية مثل محصول القمح الذي ارتفع انتاجه لـ25 أردب للفدان الواحد في بعض المناطق, اضافة الى استقطاب سلالات من خارج البلاد تتحمل الجفاف والملوحة ذات انتاجية عالية .
ولفت إلى تنفيذ الدولة المصرية مشاريع عملاقة لاعادة تدوير المياه مثل محطات محطة بحر البقر والحمام, لمعالجة المياه, وتقدر تكلفة محطة بحر البقر حوالي 20 مليار جنيه وبطاقة إنتاجية ٥,٦ مليون متر مكعب في اليوم من المياه المعالجة ثلاثياً, وهو ما يجعلها أكبر محطة لمعالجة المياه في العالم, وتقدر تكلفة محطة الحمام بمحور الضبعة في الساحل الشمالي حوالى 60 مليار جنيه بإجمالي طاقة إنتاجية 7.5 مليون متر فى اليوم من المياه المعالجة، والتي يتم نقلها إلى أراضي الدلتا الجديدة في إطار المشروع القومى لزراعة 1.5 مليون فدان ضمن مشروع الدلتا الجديدة ومستقبل مصر من خلال تعزيز منظومة الاستخدام الامثل للموارد المائية للدولة.
وأوضح أن مشروع مستقبل مصر يقوم بمجهود كبير في استصلاح الأراضي في الدلتا الجديدة , مشيرًا إلى وجود توسعات جديدة في العيوينات وتوشكى, كل هذه المشاريع لها دور كبير في تحقيق الأمن الغذائي المصري , ومركز البحوث الزراعية وبحوث الصحراء يعمل على مدار الـ24 ساعة لتقديد الدعم والساعدة للمستثمرين في تحسين ورفع جودة الحاصلات الزراعية.
وأكد "فاروق" على الدور الحيوي والمهم لوزارة الزراعة المصرية من خلال الارشاد الزراعي وتطوير الماشية لمساعدة صغار المزارعين , مشيرًا إالى وجود علماء في المجال الزراعي ولدينا خطة لتطوير وتنمية القطاع الزراعي ونتستهدف زيادة تصدير المحاصيل الزراعية خلال الفترة المقبلة , ولفت الى أن وزارة الزراعة لديها أهداف واضحة في تنمية الزراعة المصرية والتوسع في زراعة القمح والبنجر وقصب السكر والذرة بهدف توفير احتياطى كافي لهذه السلع التي تستخدم فيها هذه الزراعات .
وأشاد بدور الارشاد الزراعي في توجيه المزارعين , ومشاريع الري الحديثة التي تنفذها وزارة الزراعة والتي أتت بثمار جيدة في أماكن عديدة بمختلف محافظات الجمهورية , اضافة الى اهتمام الدولة بانشاء محطات معالجة مياة الصرف الزراعي , واستهدافنا للمناطق الصحراوية , وقمنا بزياراة اوديه وصحاري بمطروح وسيوة مشيرًا الى أن الدولة تتبنى جزء كبير جدًا من الأودية التي تزرع بمياه الامطار واستخدام بعض التقنيات الحديثة مع استخدام الأبار والأبار الرومانية التي كانت موجده في هذه الأماكن .
وأوضح أن الورة انتهجت أيضا استحدام الطاقة النظيفة والطاقة الشمسية للمساعدة في النهوض وتنمية القطاع الزراعي المصري , واستخدام الصوب الزراعية ولدينا مشروع من أكبر المشاريع في قاعدة محمد نجيب العسكرية ويحتوي على ١٣٠٢ بيت زراعي بأحدث التقنيات العالمية وتتراوح مساحة البيت الواحد بين ٣ إلى ١٢ فدانًا على مساحة ٥٠٠ فدان، فضًلا عن مصنع للتعبئة والتغليف للمنتجات التي يتم إنتاجها ومجمع لإنتاج البذور.