قال الدكتور على مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية خلال تصريحات صحفية اليوم 1 من مايو 2024، إنه يؤيد فكرة بيع العيش بالكيلو.
وتابع مصيلحي أن فكرة تنفيذ بيع العيش بالكيلو وبالوزن وليست بالقطعة كالمعتاد فكرة واردة التنفيذ، وضحًا مدى العبئ الذي يعانيه أصحاب المخابز حالة تنفيذ هذا القرار والذي يستوجب وجود موازين حساسة عالية التكلفة.
وأضاف وزير التموين أن الخباز لديه تكلفة ثابتة بشكل كبير ،مؤكدا على ضرورة عدم زيادة التكلفة على الخباز حيث من الأفضل مساعدته في تطبيق أي قرار .
والجدير بالذكر، اتخاذ الحكومة المصرية لإجراءات خلال الأسبوع الماضي تعلقت بخفض أسعار الخبز البلدي والخبز السياحي وفقا لشعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، وعقب انخفاض أسعار الدقيق من 26000 جنيه للطن، حتى 16000 جنيه للطن، ليصبح سعر الخبز البلدي لـ 5 قروش، يُباع الخُبز السياحي عند 1.50 جنيه للخبز وزن 80 جراما، ويُباع الخبز السياحي وزن 40 جراما بـ 75 قرشا.