أحترس.. أضرار العصائر الطبيعية وبدائلها

كثيرا ما يتحدث الجميع عن أضرار العصائر الصناعية، ويمنعون الأطفال عنها، لكن ما لا يعرفه البعض أن العصائر الطبيعية التي نصنعها في المنزل لها أضرار أيضا، وذلك رغم أنه لا يدخل فيها أي مواد كيماوية أو ملونات غذائية أو مُكسِبات أطعمة، لذا نتعرف في السطور التالية على أضرار تلك العصائر وبدائلها.

اقرأ أيضا: ماذا يحدث لجسمك عند تناول الزنجبيل يوميا لمدة شهر ؟

أضرار العصائر الطبيعية

1. ارتفاع مستويات السكر في الدم:

يحتوي عصير الفاكهة الخام مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما يعني أن الجسم يصنّع الكاربوهيدرات بسرعة، بسبب غياب الألياف، فيقوم الجسم بامتصاص السكر بشكل أسرع، مما يقوم به عند تناول الخضار أو الفاكهة كاملة.

2. ضيق معوي وغازات وانتفاخات:

يحتوي عصير الفاكهة الطبيعي السوربيتول، وهو سكر غير قابل للهضم، ويوجد في الفاكهة بكميات معينة، حسب ما أفاد مختصون، فلا يستطيع الجسم هضمه والتعامل معه، إلا أن البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي، تستطيع التعامل معه، لكن ينتج عن ذلك وجود غازات والشعور بالانتفاخ، وأحيانًا يتسرب السوربيتول، بكميات كبيرة الى الى الماء في الأمعاء ويساهم في انتاج براز رخو إسهال.

3. الإصابة بالأمراض:

يؤدي استخدام فواكه غير مغسولة جيدا أو غير مخزنة جيدا أيضا في صنع العصائر إلى الإصابة بالأمراض بكتيرية، نتيجة سوء التخزين أو الأتربة العالقة بها نتيجا عدم تنظيفها جيدا.

4. زيادة الوزن:

ينصح خبراء التغذية بتناول الفواكه وهي سليمة أفضل من العصائر، لأن الألياف الموجودة في الفواكه السليمة تساعد على خسارة الوزن.

بدائل عصائر الفواكه الطبيعية:

ينصح بتناول عصائر الخضار، لأنه أكثر فائدة للصحة، إذ تحتوي كمية من السكر والسعرات الحرارية أقل بكثير من نظيرتها -عصائر الفواكه-، ومن أفضل العصائر التي ينصح بتناولها:

-عصير البندورة الطبيعي:

يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

عصير البنجر الطبيعي:

يمكنه أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.