طريقة عمل البيتزا الايطالي فى المنزل، واحدة من أكثر الكلمات بحثاً على محرك البحث العالمي جوجل ومواقع التواصل الاجتماعي المختلفة خلال الأيام الماضية.
ويعشق الصغار والكبار تناول البيتزا بمختلف أنواعها خاصة التي تنتمي للمطبخ الإيطالي والتي تتميز بالعديد من الأطعمة المتنوعة والمختلفة .
ويمكن تناولها علي العشاء أو حتي الغذاء ومن أهم المقادير التالي:_
نصف كيلو سجق مقطع
عجينة البيتزا
كوب جبن شيدر مبشور
6 حبات بيض
نصف كوب لبن
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود مطحون
1 حبة فلفل أخضر مقطع
طريقة التحضير:
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، قلبي السجق لمدة من 5-7 دقائق حتى ينضج.
ضعي القليل من الزيت في صينية الخبز ثم ضعي عجينة البيتزا.
أضيفي السجق، والجبن الشيدر فوق عجينة البيتزا.
غطي الصينية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء صغير، ضعي البيض، والفلفل الأخضر، واللبن، والملح، والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً.
أضيفي مزيج البيض فوق السجق والجبن ثم غطي الصينية بورق الفويل.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعي ورق الفويل عن الصينية وخففي حرارة الفرن لـ 150 درجة مئوية.
اتركي الصينية 15 دقيقة أخرى حتى تنضج.
قطعي البيتزا لشرائح وقدميها ساخنة
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
