يعد البطيخ من الفواكه الصيفية بالدرجة الأولى إذ يحتوي على كميات كبيرة من المياه ونسب عالية من الألياف، تجعله مناسب للأجواء الصيفية الحارة، وشاع مؤخرا نوع يبدو غريب للبعض وهو البطيخ الأصفر، لكن الأغرب وجود نوع آخر أزرق اللون.
البطيخ الأزرق
البطيخ الازرق
البطيخ الأزرق عالميا يُعرف بـ اسم « asidus» وينمو في اليابان، وما يجعله غريبا ومميزا لون غير المألوف، وكل من تذوقه أشار إلى طعمه بعيد تماما عن البطيخ، ولكنه يشبه الفواكه الحامضية، ويصنف من الفاكهة باهظة الثمن إذ يصل سعره نحو 200 دولار.
ألوان البطيخ المختلفة
أغرب أنواع البطيخ
البطيخ الأزرق ليس خالي تماما من البذور، لكنه يحتوي على كميات قليلة رقيق الملمس والحجم يمكن أن يتناولها الشخص دون أن تسببب له أي ضرر.
هناك أنواع أخرى من البطيخ متعددة الألوان في اليابان غالية الثمن، ونادرة لمذاقها الجميل ون أبرز ألوانه: الأخضر، الأبيض، البرتقالي.