تعد «أم علي» من أشهى الحلويات التي يشتهر بها المطبخ الشرقي، وهي عبارة رقاقات من العجينة مضاف إليها القشطة والحليب والمكسرات، ولأن بعض ربات المنزل يجدن صعوبة في عملها نقدم طريقة سهلة وبسيطة لطهيها خلال التقرير التالي.
مكونات أم علي
أم علي
عجينة باف باستري
حليب سائل
مكسرات مجروشة
سكر
زبيب
كريم شانتيه
جوز الهند
طريقة عمل أم علي
طريقة عمل أم علي
أولا عليك وضع العجينة في الفرن لتتحمص قليلا، ثم ضعي الزبيب وجوز الهند والمكسرات بالقالب
قومي بتسخين الحليب ثم اسكبيه على الوعاء وقلبيه جيدا ثم أضيفي السكر وضعي الكريم شانتيه، ثم ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق
الآن اخرجي طاجن أم علي من الفرن وقدميها ساخنة