يعد الحواوشي من الأكلات السهلة والسريعة وذات المذاق الشهي واللذيذ، وتحرص ربات البيوت على عمل الحواوشي الإسكندراني في المنزل بجانب السلطات الصحية وأشهى المخللات، ونقدم خلال التقرير التالي طريقة عمله بأبسط الخطوات وبأقل تكلفة.
مكونات الحواوشي الإسكندراني
حواوشي
دقيق
كوب من الزيت
ماء دافئ
فلفل أسود
ملح
مقادير الحشوة
طريقة عمل الحواوشي
لحم مفروم
طماطم مقطعة
فلفل أخضر مقطع
جزر مقطع
بصل مقطع شرائح
فلفل أسود
بابريكا
بهارات مشكلة
ملح
كرفس
طريقة تحضير الحواوشي
حواوشي
أولا عليك خلط الدقيق والفلفل الأسود والملح في وعاء ثم اسكبي الماء الدافئ واستمري بالخلط إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة
قسمي العجينة إلى كرات متساوية واتركيها لترتاح قليلا
تقطع الطماطم والبصل والفلفل والجزء وضعيها في وعاء بجانب الكرفس
تتبل اللحمة بالبريكا والبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم تضاف الخضروات وباقي المكونات إلى اللحمة
افردي العجينة على سطح مستوي بعد دهنه بالزيت وضعي كرات اللحم في المنتصف
اغلقي العجينة من جميع الاتجاهات وضعيه في صينية مبطنة بالألومنيوم ويخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة
يقدم الحواوشي ساخن بجانب السلطات المختلفة.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
