تبحث الكثير من النساء لأطفالها على اكل صحي وأمن بدون مواد حافظة وعلى طرق بيتي مضمونة لعمل اللنشون .
ولذلك موقع بلدنا اليوم سيقدم لكم طريقتين لعمل اللانشون في البيت .
المكونات :
6 بيضات
5 مكعب جبنة كريمة
2 مكعب مرقة لحمة
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
كوب دقيق
بصل بودرة
ثوم بودرة
بابريكا
لون طعام صحى
نصف كوب زيت
نصف ملعقة ملح
فلفل أسود
طريقة عمل اللانشون البيتي :
1- في الخلاط الكهربي اخفقي البيض مع مكعبات الجبنة الكريمي، و كوب الزيت
2- اضيفي على الخليط ثوم بودرة و بصل بودرة وحبهان و ملح وفلفل أسود والمرقة
3- بعد البهارات اضيفي ملعقة من لون الطعام الصحي على الخليط واخفقيه جيدًا في الخلاط
4- بعد خلطه جيدًا ضعي الخليط في كيس بلاستيكي ثم لفيه في ورق استرتش شفاف ثم لفيه في ورق ألومنيوم " فويل "
5- ضعي وعاء على النار به الماء حتى الغليان، ثم اضيفي كيس اللانشون، واتركيه لمدة ساعة
6- بعد ساعة اخرجي اللانشون من الوعاء واتركيه حتى يبرد تمامًا ثم أدخليه الثلاجة
7- بعد تركه في الثلاجة لليوم التالي، قومي بتقطيعه شرائح حسب سمكه الذي ترغبين به وقدميه لأطفالك.
الطريقة التانية لعمل اللانشون
المكونات :
6 بيضات.
6 مكعب جبنة كريمي.
2 مكعب مرقة لحمة.
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة.
كوب دقيق.
بصل بودرة.
ثوم بودرة.
بابريكا.
لون طعام صحي.
كوب زيت.
ملح، فلفل أسود.
زيتون أسود حلقات.
طريقة التحضير
- تخلط المكونات في الخلاط جيدا.
- يوضع الخليط في وعاء.
- ثم يوضع الوعاء في حمام أو إناء مائي على النار حتى تمام النضج.
- يترك ليبرد، ثم يقطع ويقدم.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
