يعد الكباب من الأطعمة المحببة لقلوب الكثيرين نظرا لمذاقه الطيب واللذيذ، ويمكن عمله بأكثر من طريقة مختلفة، وخلال التقرير التالي نقدم وصفة «الكباب العراقي» المشوي وهو مناسب لمن يتبعون حمية غذائية.
مكونات الكباب المشوي العراقي
الكباب العراقي
لحم ضأن مفروم
بصل مقطع
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
بهارات مشكلة
قرفة
حبهان مطحون
كمون
بابريكا
فلفل أسود
طريقة تحضير الكباب العراقي
طريقة عمل الكباب
أولا تخلط جميع المكونات البصل والأعشاب والتوابل مع اللحم، ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
احضري أسياخ الشوي وتشكل اللحم على شكل أسطوانات وتكرر الخطوة إلى الانتهاء من الكمية
ضعي الأسياخ على الشواية لمدة 4 دقائق على كل جانب حتى تنضج
يقدم الكباب المشوي ساخن بجانب الطحينة والسلطات
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
