يعد الأرز المعمر من الاكلات اللذيذة والشهية، ومن الأطباق الأكثر سهولة التي تتشهر بها القرى وتمتاز بأنها وجبة دسمة وممتعة في تناولها وفوائدها كثير ،حيث يحتوي الرز المعمر على القشطة، والتي تساهم في تحسين الحالة النفسية، حيث تحتوي على فيتامين B5 ، والذي يساعد على تحسين المزاج، والتخلص من التوتر، والقلق.
وسيعرض لكم موقع بلدنا اليوم طريقة عمل المعمر الفلاحي :
المكونات:
كوب من الأرز المصري.
2 كوب من اللبن الحليب.
نصف كوب من الشوربة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
نصف كوب من القشطة.
طريقة التحضير:
اغسلي الأرز، وقومي بنقعه في ماء فاتر، وقومي بتصفيته.
بعد ذلك ضيفي الملح والفلفل الأسود.
ثم ضعي القشطة والزبدة على الأرز، وقلبي جيداً.
وبعد ذلك ضعي الأرز في الطاجن، وضعي عليه الحليب.
ثم ضعي الطاجن على نار عالية، وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة كاملة حتى ينضج ويحمر وجهه.
اقرأ ايضا
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
