يعتبر الكريب من الأكلات البسيطة اللذيذة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، ويمكنك تحضير عجينة الكريب بالمنزل بطرق سهلة وبسيطة مختلفة.
وسنقدم لكم طريقة عمل عجينه الكريب فيما يأتي:
المكونات :
كوب من كلٍّ من: الحليب، والدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. بيضتان. نصف ملعقة من الفانيلا السائلة. ثلاث ملاعق من الزبدة المذابة
طريقة التحضير:
خلط البيض والحليب في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة السكر والفانيلا أثناء عملية الخلط. وضع الخليط في وعاء عميق، ثمّ إضافة إليه الزبدة مع الاستمرار بالتقليب، ثم إضافة إليه الدقيق بالتدريج. وضع الخليط في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. دهن المقلاة بالزبدة على أن تكون غير لاصقة، ثمّ توزيع جزء من العجينة عليها وتركها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ قلبها على الجهة الثانية.
طريقة أخرى لعمل عجينة الكريب :
المكونات:
كوب من الدقيق.
كوب من اللبن.
بيضة.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق واللبن ويتم التقليب.
نضع البيضة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضع مقلاة من التيفال بها قطرات من الزيت وتسخن على النار ويتم صب بها عجينة الكريب.
يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويتم قلبها على الوجه الأخر.
تزال من المقلاة وتترك جانبا حتى يتم تحضير الحشو.
عجينة الكريب
عجينة الكريب
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
