طريقة عمل المكرونة بالسجق في دقائق معدودة.. بمكونات بسيطة

تحرص أغلب ربات البيوت على طهو أنواع مختلفة من الأطعمة ويفضل الكثيرين تناول المكرونة بمختلف النكهات، ويمكن عملها بأكثر من طريقة ومنها "مكرونة بالسجق" فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسرعة تحصيرها في غضون ساعات قليلة،وخلال الأسطر التالية نوضح طريقة عملها.

مقادير مكرونة السجق

طريقة عمل المكرونة

كيلو مكرونة قلم

سجق

بصلة متوسطة مفرومة

فلفل أخضر مقطع شرائح

فصوص ثوم

ملعقة كبيرة من الصلصة

زيت

خل أبيض

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير المكرونة

أولا قومي بسلق المكرونة جيدا في ماء مغلي على درجة حرارة متوسطة

ضعي السجق في مقلاة وقلبيه جيدا لمدة دقيقتين، ثم أضيفي عصير الليمون

الآن سخني الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي البصل المفروم وانتظري حتى يذبل تماما وأضيفي الثوم وقلبيه جيدا.

ضعي عصير الطماطم والصلصة إلى البصل والثوم مع إضافة الفلفل الأسود والملح، وقلبيهم جيدا واتركيهم على نار هادئة وغطي القدر جيدا.

الآن أضيفي المكرونة للصلصة بعد تصفيتها من الماء وقلبيها جيدا وتقدم في الأطباق ساخنة.