يحتوي ورق العنب على الألياف التي تسيطر على مستوى الغلوكوز بالدم.
ويعد ورق العنب واحدا من عدة أجزاء من شجرة العنب على اختلاف أنواعها التي يمكن الاستفادة منها للصحة والجمال، فلورق العنب العديد من الفوائد المذهلة.
يحسن عمل القلب
تناول ورق العنب هام للحفاظ على صحة القلب، فهو يساعد في الحفاظ على معدل انقباضات القلب السليم، ويعود السبب في ذلك إلى احتواء ورق العنب على البوتاسيوم.
يساعد في تكوين العظام وتقوية الأسنان
احتواء ورق العنب على الكالسيوم يساعد في الحفاظ على صحة عظام الجسم، ويقوي الأسنان، فهو من المعادن التي تدخل في تكوين العظام بشكل أساسي من أجل تقويتها.
يقلل تشنج العضلات
من فوائد ورق العنب أنه يقلل تشنج العضلات، حيث أن وجود المغنيسيوم في ورق العنب يعمل كمادة تساعد في استرخاء العضلات في الجسم.
يقاوم الجذور الحرة والسرطان
لا يعمل فيتامين ج في ورق العنب على تعزيز الجهاز المناعي فقط، بل يساهم في محاربة الجذور الحرة كما يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان.
وجد أنه بجانب أوراق العنب يمكن أن يكون لزيت بذور العنب دور فعال في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان.
يُحافظ على صحة المفاصل
ورق العنب مصدر غني بالمنغنيز، وهذا المعدن يلعب دورا هاما في تكوين الغضاريف وتليين المفاصل لتقليل الاحتكاك بينها للحفاظ على سلامتها.
تعد هذه الفائدة من فوائد ورق العنب الجيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل.
يدعم عمل الجهاز الهضمي
من فوائد ورق العنب أنه يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على الألياف، فهي تساعد في هضم الطعام جيدًا، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك قدر المستطاع.
كما يعمل ورق العنب على تحسين امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة، ومحاربة اضطرابات الهضم المختلفة.
العناصر الغذائية لورق العنب
إن فوائد ورق العنب ناتجة من العناصر الهامة التي يحتويها، فهو يحتوي على نسب جيدة من:
فيتامين ك. فيتامين أ. الكالسيوم الألياف. المنغنيز.