فوائد غلي البقدونس

يعد البقدونس مصدرا ممتازا لمضادات الأكسدة، وهي مركبات قوية تساعد في حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات الضارة المحتملة والمعروفة باسم الجذور الحرة.

وتتعدد فوائد البقدونس وبالأخص قدرته على علاج حصوات الكلى، وهي عبارة عن رواسب معدنية صلبة تتشكل في الكلى وتسبب ألمًا حادًا في الظهر والجانب والمعدة، فإذا كنت تعاني منها يمكنك تناول منقوع البقدونس.

تشمل الفوائد الصحية للبقدونس المغلي الغني بمضادات الأكسدة، فهو يتحكم في نسبة السكر في الدم، ويعزز مناعة الجسم، ويعمل كمزيل طبيعي للسموم، وغيرها يرصد موقع بلدنا اليوم أبرز فوائد البقدونس:

التحكم في نسبة السكر بالدم

يمكن أيضاً استخدام البقدونس كعلاج طبيعي لمستويات السكر في الدم، أظهر البقدونس عدداً من الخصائص المضادة لمرض السكر والقدرة على دعم تحكم في نسبة السكر في الدم.

يمنع السرطان

يحتوي البقدونس المغلي أيضاً على خصائص مقاومة للسرطان، وفقاً لعدد من الدراسات، يحتوي البقدونس على مادة الفلافونويد وهو مركب معروف بمنع نمو الخلايا السرطانية

مزيل السموم الطبيعي

يمكن أيضاً استخدام البقدونس المغلي كمدر للبول، هذا يعني أنه يمكنك استخدامه لإزالة السموم من المثانة والكلى. تعتبر مدرات البول مفيدة بشكل خاص في التخلص من السموم والمياه المحتجزة والأملاح والدهون من الجسم، هذا يقلل من الضغط على الكلى ويمكن استخدامه لدعم فقدان الوزن.

يعزز المناعة

فيتامين (ج) وفيتامين (أ) أساسيان في البقدونس، لإعادة بناء جهاز المناعة، يحتوي البقدونس المغلي على تركيزات قوية من فيتامين ج وفيتامين أ.

كما يعزز فيتامين ج إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويمكن أن يعمل أيضاً كمضاد للأكسدة ويحارب تأثير الجذور الحرة على جسمك.

غني بمضادات الأكسدة

البقدونس مليء بمضادات الأكسدة التي تعتبر أساسية للدفاع عن الخلايا ضد الجذور الحرة والمركبات الضارة الأخرى. فهو عشب غني بالفلافونويد والكاروتينات والتوكوفيرول وحمض الأسكوربيك، كما تلعب مضادات الأكسدة دوراً رئيسياً في الحماية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب وحتى السرطان.

يعزز صحة العين والعظام

تذكر أن البقدونس المغلي غني بفيتامين أ، وهو عنصر غذائي رئيسي في خطة الصحة لأي شخص، يحتوي فيتامين أ على العديد من المزايا، ولكنه فعال بشكل خاص في تقوية صحة عينيك.

غني بحمض الفوليك

أحد المكونات الرئيسية في البقدونس المغلي هو حمض الفوليك هو فيتامين ب، كما أن حمض الفوليك هو المفتاح للحفاظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم، ويعمل على تحييد آثار الهوموسيستين في الجسم، وهو المركب الذي يمكن أن يتلف الأوعية الدموية ويؤثر سلباً على نظام القلب والأوعية الدموية.

الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول

ميزة أخرى رائعة للبقدونس هي تأثيره على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، ويمكن أن يكون طريقة طبيعية وفعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.

تنظيم الدورة الشهرية

يعتبر البقدونس المغلي أيضاً علاجاً طبيعياً رائعاً للتخفيف من أعراض الدورة الشهرية ومستويات الهرمونات، هذا يرجع إلى حد كبير إلى وجود الميريستسين والأبيول في البقدونس، حيث يمكن لهذين المركبين التلاعب في إنتاج هرمون الإستروجين وتوازن مستويات الهرمون.

تقوية أوعية الدم

يعد انتشار حمض الفوليك وفيتامين ب في البقدونس أمراً أساسياً لحماية وتقوية الأوعية الدموية، حمض الفوليك هو المفتاح لتقليل الهوموسيستين وهو حمض أميني يظهر بشكل طبيعي في الدم.