شهدت أسعار البيض إرتفاعا خلال الآونة الأخيرة، حتى وصل متوسط سعر كرتونة البيض فى بعض الأسواق إلى 75 جنيهًا، ولكن هذا الارتفاع غير مبرر حتى الآن لأننا لدينا اكتفاء ذاتي من البيض وتصدر الفائض إلى الخارج.
أسباب إرتفاع أسعار البيض
وأعلن رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة الدكتور طارق سليمان، أن هناك أسباب وراء ارتفاع أسعار البيض ومن أهمها ارتفاع أسعار أعلاف الدواجن والتى بالطبع تؤثر على أسعار الدواجن والبيض وترفع أسعاره.
وأوضح "سليمان"، إلي أننا لسنا بمعزل عن العالم فارتفاع تكاليف الشحن والإنتاج بسبب الأزمات العالمية الراهنة تؤدى إلى ارتفاع الأسعار ليس فى مصر فقط وإنما على مستوى العالم.
وأضاف سليمان، أننا لدينا اكتفاء ذاتي من البيض ونصدر الفائض إلى الخارج، كما نقوم بطرح سلع بأسعار مخفضة بمنافذ وزارة الزراعة، وبالتالي ليس لدينا مشكلة فى الإنتاج وهذا هو دور وزارة الزراعة لأن ليس لنا دور فى الرقابة على الأسواق.
وأكد سليمان، إلى أن الحلقات الوسيطة والتجار تلعب دورا كبيرا فى ارتفاع أسعار بيض المائدة بالأسواق وكذلك السلع الاخرى.
كما أشار عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية حازم المنوفي، أن ارتفاع أسعار البيض بأنواعه غير مبرر.
وأشاد المنوفي، خلال تصريحات صحافية: ارتفع سعر كرتونة البيض 20 جنيهًا خلال أسبوعين فقط وهذه الزيادة غير مبررة".
وطالب المنوفي بتدخل الحكومة؛ من أجل مواجهة زيادات أسعار البيض غير المبررة " بسبب تواجد بعض المنتجين ممن يقومون بممارسات احتكارية لتعطيش السوق".
أسعار طبق البيض في الأسواق
ووصل سعر البيض الأحمر اليوم 70 جنيها للطبق، وسعر الأبيض إلى ما بين 63-65 جنيها للطبق، أما سعر البيض البلدي 75 جنيها.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
