في عيد الأضحي.. تعرف علي أسهل طريقة لتنظيف الكرشة وتحضيرها

يبحث العديد من المواطنين خلال هذة الأيام ومع حلول عيد الأضحي، عن أسهل الطرق وأفضلها لتنظيف الكرشة، حيث يحب الكثير تناولها بجانب أطباق أخري ويعتبرها البعض من حلويات الأضحية الأساسية لما تتميز به من طعم مختلف وجميل، ولكن يصعب علي الكثير تنظيفها بشكل جيد.

لذلك يتسعرض موقع" بلدنا اليوم" طريقة تنظيف الكرشة بدون رائحة وأسهل طرق لتحضيرها من غير مجهود.

تنظيف الكرشة

يصعب علي الكثير من النساء تنظيف الكرشة في المنزل، لما يعتقد البعض أنها تحتاج إلي وقت ومجهود لتنظيفها بشكل جيد، ولكن هناك العديد من الطرق الغير مكلفة لطهيها بطريقة صحيحة والاستمتاع بها.

طريقة تنظيف الكرشة

- نملئ كمية كبيرة من الماء داخل وعاء ثم نضعه على النار.

- نترك الماء حتى تغلي جيداً ونقوم بوضع ملعقة من الشبة عليها.

- تقطيع الكرشة إلى أجزاء صغيرة.

- يجب وضع كل جزء في الوعاء لمدة دقيقة ونصف.

- التخلص من الطبقة الخضراء الموجودة على الكرشة بواسطة سكينة صغيرة.

- نكرر هذه الخطوة حتى تصبح الكرشة نظيفة.

- ثم نقوم بنقع الكرشة في محلول من ( ماء - خل - سكر - ملح) .

- نتركها لأطول وقت ممكن، ثم نضع ربع كوب من عصير الليمون.

ثم بعد ذلك نجد الكرشة بدون رائحة نهائي.

طريقة عمل الكرشة

تعد الكرشة من الأكلات المحببة للكثير خاصة في عيد الأضحي، ويبحث الكثير بعد تنظيف الكرشة بشكل جيد عن مكونات طهيها بطريقة شهية وتشمل المكونات الآتي:

- كيلو كرشة.

- نصف كوب خل.

- 4 ملاعق كبار ملح.

- 4 حبات ليمون حامض.

- 500 جرام طماطم.

- 7 فصوص ثوم.

- بصلتان.

- ملعقة كبيرة زنجبيل.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقتان كبيرتان زيت.

- 2 ورق غار.

- 4 حبهان.

- فلفل.

- ملح.