تنظيف المنزل من الأمور الروتينية لدى ربات المنزل، لذلك قدم معهد العناية بصحة الأسرة، معلومات مهمة عن أخطاء يرتكبها البعض خلال عمليات التنظيف والتطهير في المنازل، وذلك بعد الإرتفاع الكبير في اصابات كورونا ، حيث توضح المعلومات، الفرق بين التنظيف والتطهير، والمحاليل الفعالة والطرق السليمة لاستخدامها، مشيرة إلى عدد عمليات التطهير المناسبة اسبوعيا، وخطورة خلط المنظفات والمطهرات.
وتابع المعهد بأن يجب معرفة الفرق بين التنظيف والتطهير، فالتنظيف هو إزالة الجراثيم والأوساخ وغيرها عن الأسطح ولا يقتل البكتريا والفيروسات ولا يزيلها أو يقلل من أعدادها مما يقلل خطر انتشار العدوى، أما التطهير فهو إستخدام المواد المطهرة لقتل الجراثيم وهذه العملية لا تنظف بالضرورة الأسطح المتسخة، ولكن عن طريق قتل الجراثيم على الأسطح بعد التنظيف، يمكن أن تقلل من خطر انتشار العدوى باستخدام أحد المعقمات المعروفة كالكلور على سبيل المثال.
وأضاف المعهد بأن المعلومة الثانية الخاطئة هي استخدام المطهرات المعروفة والقوية كالماء والصابون، ولكنها غير كافية لذا يجب استخدام مطهر آخر صديق للبيئة ومنهاالكلور بتركيز 99 :1 بما يعادل 10 مل (2 ملعقة شاي من الكلور) لكل لتر ماء، الكحول بتركيز 60-76، والخطأ الآخر مسح المطهرات بسرعة لكن الأفضل تركها لفترة لتسمح بقتل الجراثيم،فضلا عن تأخير تكرار التطهير، لكن يجب التطهير، من مرتين إلى ثلاثة في الأسبوع.
وتأتي آخر خطوتين من الخطوات الخاطئة هي خلط المطهرات والمنظفات، والذي ربما يكون خطأً قاتلاً! يمكن أن يؤدي الجمع الكيميائي لمنتجات التنظيف مثل الخل مع مطهر آخر إلى آثار جسيمة على العينين والأنف والحلق والرئتين والجهاز العصبي. والأكثر خطورة هو خلط مادة التبييض السائلة والأمونيا - مما ينتج عنه غاز الكلورامين، الذي يتلف الممرات الهوائية ويمكن أن يكون قاتلاً خلاصة القول: لا تخلط أبدًا، وآخرها عدم إستخدام الممسحة الملائمة، والأفضل استخدام قطعة قماش من الألياف، بدلا من الورقية العادية.
وفي صدد ذلك، ولتقليل الوقت الذى تقضينه فى المطبخ مع الإنجاز للعمل بسهولة إليك هذه النصائح من موقع "productivemuslim":
1- خذى جلسة تنظيف قبل رمضان:
نظرًا لأننا لا نريد قضاء الكثير من الوقت والجهد في إجراء أي تنظيف داخل المطبخ خلال شهر رمضان فمن المنطقي تمامًا القيام بذلك مسبقًا، اعتمادًا على حجم وحالة مطبخك ىيمكنك القيام بذلك في وقت مبكر قبل ثلاثة أسابيع، حيث التخلص من أي مواد أو مكونات غير مرغوب فيها لتوفير مساحة للعناصر التي ستحتاجها في رمضان، مسح فرن وميكروويف وخزائن وثلاجة وفريزر ونوافذ وطاولة مطبخ وموقد وأرضية.
2-ابدأى في التخطيط لقائمة رمضان:
الآن بعد أن غطينا التنظيف، حان الوقت للانتقال إلى تخطيط الوجبات أعتقد أن القيام بذلك مسبقًا سيساعدنا في تسهيل انتقالنا إلى رمضان، اجلسى حوالي ساعة أو ساعتين ودونى جميع الأطباق التي تخططى لتقديمها طوال الشهر بأكمله وأعدى قائمة تسوق للمكونات التي تحتاجينها، عند تخطيط القائمة ضعى في الاعتبار الأطباق المفضلة للعائلة وأي قيود غذائية حتى لا ينتهي بك الأمر إلى إعداد أطباق لن يأكلها أحد.
3- تحضير وجباتك المقبلة:
ضعى في اعتبارك تضمين وجبات الطعام التي يمكن إعدادها مسبقًا في قائمتك، إنها في الأساس أطباق تم إعدادها مسبق ثم تقومى بتجميدها وإعادة تسخينها عندما تريد تقديمها، تشمل أمثلة هذه الوجبات "اليخنات والحساء والصلصات والعصيدة وأطباق الكاري وغيرها.." ، يمكن إعداد هذه الوجبات لمدة شهور وستبقى معظم المواد الغذائية حتى 3 أشهر إذا تم تخزينها بشكل صحيح، مما سيوفر لك الكثير من الوقت الثمين خلال شهر رمضان.
خصصى يومًا يمكنك فيه القيام بجميع أعمال الطهى ربما أسبوعًا أو أسبوعين ، أو بضعة أيام قبل رمضان، أو أطهى كميات كبيرة من الأطعمة اليومية وخزني بعضها في حاويات الطعام في أجزاء قابلة للاستخدام، وبذلك سيكون لديك بدائل كل يوم وتستطعين توفير الوقت .
4- تخزين الأطعمة السريعة والسهلة:
كما أنه يساعد على ملء مطبخك بالوجبات الخفيفة الصحية والأطعمة سهلة التحضير، إذا وجدت نفسك في المواقف عندما يُطلب منك القيام ببعض الطهي السريع في اللحظة الأخيرة، فهناك أطعمة أساسية مثل الأرز والخبز والبيض ودقيق الشوفان والبطاطس والفواكه والأسماك المعلبة" التونة"والشعير والحبوب والخضروات المجمدة والفاصوليا المخبوزة، إنها متعددة الاستخدامات وسهلة الصنع واحرصى دائمًا على وجودها في حال كنت في حالة مزاجية بحاجة لبعض التغذية الفورية دون الحاجة إلى بذل الكثير من الجهد لإعدادها.
5- التسوق عبر الانترنت:
هناك طريقة رائعة أخرى للتسوق هي شراء الأشياء عبر الإنترنت، في هذه الأيام تقدم الكثير من محلات السوبر ماركت الكبرى حول العالم هذه الخدمة إما بدون رسوم توصيل أو بحد أدنى، التسوق عبر الإنترنت ليس مناسبًا فحسب ولكنه أيضًا موفر للوقت الحقيقي.
روشتة نصائح لإتمام أعمال المطبخ في أقل وقت بشهر رمضان
العمل من المنزل.. أسباب تسبب الشعور بآلام الظهر