لأول مرة فى التاريخ.. باحثون يطورون تجربة إنتاج اللحوم الصناعية

استطاع رواد الفضاء، لأول مرة في التاريخ، إنتاج لحم بقري في الفضاء، باستخدام طابعة بيولوجية ثلاثية الأبعاد، وذلك بعد تجربة تمت في القسم الروسي بمحطة الفضاء الدولية بالاعتماد على الطابعة البيولوجية في 26 سبتمبر الماضي، وفق ما ذكره موقع إنغادجت.

أدلة علمية جديدة بشأن خطر تناول اللحوم الحمراء على الصحة.. تعرف عليها

تقوم الفكرة على مضاعفة الأنسجة البقرية في ظروف اصطناعية، بمحاكاة جسم البقر، بعد نقل خلايا بقرية إلى الفضاء لزراعتها في أنسجة مطبوعة، لتنمو وتصبح نسيجا عضليا، يكون بعد ذلك شريحة صغيرة من اللحم، يستطيع رواد الفضاء التهامها بعد ذلك في أي وقت أرادوا، وفي حال ما إذا تم تطوير الفكرة ستكون كمية اللحم أكبر.

لعشاق السوشي.. السل والملاريا ضريبة تناول اللحوم النيئة

يتمنى الباحثون في "أليف فارمر" بتطوير نتائج تلك التجربة المذهلة، والبناء عليها في تحسين إنتاج اللحم الصناعي، وهي تجربة مهمة جدا بالنسبة لرحلات الفضاء التي ستكون في المستقبل، فكثير من رواد الفضاء يفضلون تناول اللحوم بدلا من الأغذية التي تعد خصيصا لتلك الرحلات، وستمنحهم اللحوم كذلك كمية بروتين لازمة لأجسامهم.