تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير البفتيك الكداب في المنزل.
المكونات
نصف كيلو لحمة مفرومة.
بصلة مبشورة.
نصف كوب بقسماط.
2 بيضة.
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملح، فلفل أسود.
التغليف
دقيق.
بيض.
بقسماط.
طريقة التحضير
- تخلط اللحمة المفرومة مع البيض، والدقيق، والبصل المبشور، والبابريكا، والقرفة، والزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود.
- يشكل الخليط أقراص رفيعة، ويقلب في الدقيق، ثم البيض ثم البقسماط.
- يحفظ في أطباق فويل في الفريزر حتى الاستخدام
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
