"مطبخ بلدنا".. شيف تقدم أسهل طريقة لتحضير "البرجر" بالجبنة

الاحد 22 سبتمبر 2019 | 10:29 مساءً
كتب : شروق مدحت

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير البرجر بالجبنة.

المكونات

نصف كيلو لحمة مفرومة.

بصلة صغيرة.

كوب فول صويا.

ملعقة كبيرة ثوم بودرة.

ملعقة كبيرة بصل بودرة.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

ملح.

فلفل أسود.

الحشو

جبنة رومي مبشورة.

التقديم

خس كابوتشا.

خبز كيزر.

حلقات بصل.

حلقات طماطم.

مايونيز.

كاتشاب.

طريقة التحضير

- يضرب البصل في الكبة مع فول الصويا المنقوع المصفى.

- تضاف اللحمة المفرومة، والدقيق، والبصل، والثوم البودرة، والبابريكا، والملح والفلفل الأسود.

- يشكل الخليط أقراص ويحشى بالجبنة الرومي.

- يدهن البرجر بالزيت، ويوضع في الفرن حتى تمام النضج.

يقدم مع الخبز والكاتشاب والمايونيز، وقطع الخس والطماطم والبصل.

اقرأ أيضا