أظهرت دراسة حديثة بجامعة " لوما لندا " بالولايات المتحدة ، أن الأفراط فى تناول اللحوم الحمراء، يزيد من فرص الموت المبكر، وفقاً لموقع "vegnews".
أفادت الدراسة ،التى حلل فيها العلماء بيانات 96 ألف شخص خلال 17 عام، يتناولون اللحوم الحمراء، أن تناول كميات صغيرة منها يوميا، يسبب زيادة في خطر الموت المبكر.
وخلص الباحثون، إلى أن نسبة الوفيات، بين الذين لا يتناولون اللحوم الحمراء مطلقاَ، أقل بكثير منها بين الذين يتناولونها، وأن الذين يفرطون في تناولها، كانت نسبة إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية عالية جدا،وتسببت بوفاتهم.