"على قد الإيد".. أسهل طريقة لعمل "الشوريك بالسكر"

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي، أسهل طريقة لتحضير "الشوريك بالسكر".

المكونات

3 كوب دقيق.

نصف كوب سكر.

لبن للعجن.

نصف كوب سمنة.

2 بيض.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

نصف كوب سمسم محمص.

الوجه

لبن بودرة ماء سكر

طريقة التحضير

- يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والسمسم.

- يضاف البيض، والفانيليا، والسمنة واللبن.

- يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة لينة.

- تغطى العجينة وتترك لتتخمر.

- تشكل مثل الحبل وتلف حول نفسها.

- تترك لتتخمر مرة أخرى.

- تدهن بخليط اللبن البودرة والماء

- يرش الوجه بالسكر، وتوضع في الفرن حتى تمام النضج.