"بخطوات سهلة".. طريقة عمل تورتة ورق العنب الجديدة

يعتبر محشي الورق العنب هو أحد الأطباق الرئيسية التي تُقدم على السفرة المصرية، والتي تضيف إليها كل أم مصرية لمستها الخاصة، ولذلك نقدم لكم طريقة مختلفة لتقديم ورق العنب .

طريقة تحضير تورتة ورق العنب:

المكونات

150 جرام ورق عنب مسلوق، فلفل أخضر مقطع شرائح، نصف كوب من الكزبرة الخضراء، 2 فص ثوم مفروم،1 بطاطس مقطعة، بصلة مفرومة، كوب أرز أبيض، كوب ونصف من عصير الطماطم ، نصف كوب من الشبت المقطع، فلفل أسود وملح وبهارات مختلفة حسب الرغبة.

طريقة تحضير

غسل الأرز ونقعه لمدة نصف ساعة، ثم قومى بتحضيرخلطة الأرز من وضع الزيت والثوم والبصل مع إضافة عصير الطماطم والبهارات المختلفة وأتركيها على درجة حرارة متوسطة وأتركيها حتى تغلى، صفى الأرز وضعيه فى الخلطة، ثم أرفعى الإناء وضيفى المكونات الأخرى من فلفل أخضر وكزبرة والشبت والكزبرة الخضراء.

- قومى بتحضير إناء غير قابل للالتصاق، وضعى فيه مسحة مزبدة، ثم قومى برص البطاطس والبصل، ثم ضعى ورق العنب بعد حشوه بالأرز وقومى برصه على أطراف الصينية، ثم ضيفى كوب ونصف من الحساء ثم غطيه بورق القصدير وضعى الصينية على درجة حرارة متوسطة، وعند نضج ورق العنب، قومى بتقليب الصينية، بحيث تصبح على شكل تورتة أو كيك وقدميها لأسرتك.