"لو فقدت الصودا".. 4 استخدامات غذائية للمشرويات الغازية

الثلاثاء 02 يوليو 2019 | 06:17 مساءً
كتب : شروق مدحت

توجد بعض الأطعمة، التي يمكن إدخال المشروبات الغازية في تحضيرها، ففي الكثير من الأحيان تتراكم المشروبات الغازية، ويشعر أفراد الأسرة بأنها فقدت الصودا بداخلها، مما يجعلهم لا يستمتعون بطعمها ولا يريدون تناولها، ومن أبرز تلك المشروبات وفقاَ لما جاء في موقع "kitchn" ومنها:

الكيك

يمكن استبدال مقدار الحليب أو الماء في طريقة تحضير الكيك بالمياه الغازية، مما يساعد في الحصول على كيك أخف وأكثر هشاشة وطعم ألذ.

البيض

يعتمد الكثير من الأفراد في تحضير قرص البيض المخفوق "الأومليت" ولكنه سرعان ما ينكمش ويهبط، وفي هذه الحالة يمكن تحويله لقرص بيض إسفنجي هش وبطعم مميز، من خلال إضافة ملعقة كبيرة من المياه الغازية عليه أثناء الخفق، ما يجعله أكثر سمكًا عند التحضير وبمذاق أطعم وأخف.

الوافل

يمكنك الحصول على وافل أكثر قرمشة، من خلال إضافة القليل من المياه الغازية بدلًا من السوائل التي يحضر بها، مما يجعله مقرمشًا في ثوان عند تحضيره.

العصائر

في جميع أنواع العصائر الطبيعية المثلجة أو ما يطلق عليها عصائر السموزي يمكن تعزيز نكهتها بإضافة بعض المياه الغازية لها، حيث تزيد انتعاشها وطعمها المميز.

اقرأ أيضا