"فرحة لا غني عنها" .. آراء أهالي القليوبية في "الكحك والبسكويت"

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يستعد أهالي القليوبية لاستقبال العيد بصناعة وشراء كعك وبسكويت العيد، في العشرة الأواخر من الشهر المعظم.

وتستعرض "بلدنا اليوم" أراء المواطنين في أسعار الكعك والبسكوت و"البيتي فور" بمحافظة القليوبية.

وقال محمد متولي، أحد مواطني المحافظة، أنه لا غني عن عمل الكعك والبسكويت، وأنها عادات وتقاليد لابد منها لإدخال الفرحة والبهجة والسرور علي الأسرة والأطفال.

وأشار محمود عبدالغني، إلي أن ارتفاع أسعار الكعك والبسكويت دفعتنا إلي عدم شرائه من الأفران، وعمله في داخل المنزل، لنسترجع به ذكريات أجدادنا، موضحا أن عمل حلوي رمضان أمر لا مفر منه.

وأشار فتحي السيد، صاحب فرن، إلى أن سعر الكعك بلغ ٩٥ جنيها، أما البسكوت والبتيفور فبلغ سعره ٨٠ جنيه أما الغريبة بلغ سعرها ٨٥ جنيه للكيلو الواحد، موضحا إلي أنه رغم ارتفاع الأسعار الأفران تشهد زحاما كبيرا من المواطنين.

وأضاف خليل السيد، مواطن، أن صناعة الكعك في المنازل أهمية خاصة في محافظة القليوبية، حيث يتجمع أفراد العائلة والجيران في رمضان لصناعته، وتفوح رائحة السمن البلدي في كافة شوارع المحافظة، خاصة أن السيدات داخل القرى اعتدن على صنعه داخل المنزل لانخفاض تكلفته وارتفاع جودته.