تعتبر العصائر والمشروبات المثلجة، هي أكثر الأشياء التي يقبل على شرائها الكثيرون في موسم الصيف، نظرًا لارتفاع درجات الحرارة من جهة، وفقدهم للمياه والطاقة من الجهة الأخرى، لذا تعتبر العصائر من أفضل الطرق لمواجهة حرارة الصيف، ويأتي قمر الدين على رأس المشروبات التي تقي من العطش، ونظرًا لخوف الأمهات على سلامة أسرتها من شراء تلك العصائر من الخارج، لذا ففي السطور القادمة، نقدم لكم طريقة عمل قمر الدين.
- المكونات
- لتر من الماء المغلي.
- ½ كوب من السكر.
- مغلف من قمر الدين.
- طريقة التحضير عصير قمر الدين
نضع شريحة من قمر الدين في الماء المغلي، لمدة تتراوح إلى ½ ساعة إلى ساعة كاملة، حتى يلين قمر الدين، ثم نقوم بخلطه داخل الخلاط الكهربائي.
ويترك قمر الدين في الماء، الذي كان فيه داخل الخلاط، مع إضافة ½ كوب من السكر عليه، ومن ثم نخلطهم جميعا في الخلاط لمدة 3 دقائق حتى يختفي كتل قمر الدين، وفي النهاية يوضع عصير قمر الدين في "شفشق"- إبريق زجاجي-، داخل الثلاجة حتي يبرد، وبالهنا والشفا.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
