قدّمِ لأسرتك أشهى الحلويات التي يحبونها، دون قلق من طريقة عملها في الخارج، ولضمان الحفاظ على صحتهم، من خلال طريقة سهلة لعمل جولاب جامون الهندية في المنزل، والمقدمة من هبة عادل، خبيرة الطهي.
المقادير:
كوب لبن بودرة.
نصف كوب دقيق.
ربع كوب سميد.
ربع كوب لبن.
كوب إلا ربع ماء.
معلقة صغيرة بيكنج بودر.
معلقتين كبيرة زبدة سائلة.
قرفة أو جوزة الطيب أو حبهان مطحون للنكهة حسب الرغبة.
مكسرات للحشو حسب الرغبة.
زيت للقلي.
شربات تقيل للتسقية.
الطريقة:
اخلطِ المكونات الجافة مع بعض، وضيفِ الزبدة، وقلبِ الخليط جيدًا حتى يصبح مثل حبات الرمل، أضف الماء وأعجنيهم حتى تتماسك معكِ، قومِ بعمل كرات صغيرة، ومن الممكن أن تحشيها بالمكسرات، ثم اقليها في الزيت، وعند الانتهاء من ذلك ضعيها في الشربات، وصفيها من الشربات الزائد، وضعِ عليها بعض المكسرات للتزيين.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
