قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، في تصريحات خاصة ل"بلدنا اليوم " أن هناك انخفاض كبير في أسعار الثوم خلال الفترة الحالية، تزامنًا مع بدء حصاد المحصول المحلي، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق، وبالتالي تراجع الأسعار بشكل ملحوظ، موضحًا أن هذا الانخفاض سيستمر حتى الشهر المقبل، قبل أن تبدأ الأسعار في الصعود التدريجي مع تراجع الكميات المتاحة وانتهاء موسم الحصاد.
وأشار النجيب إلى أن الثوم من المحاصيل التي يمكن تخزينها لفترات طويلة، مما يجعلها فرصة جيدة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار الحالية وشراء كميات مناسبة لاستخدامها لاحقًا، قبل أن تعود الأسعار إلى الارتفاع مع انتهاء وفرة المعروض المحلي، مضيفًا أن التوقعات تشير إلى أن السوق قد يشهد زيادات سعرية خلال الأشهر المقبلة، نتيجة تراجع الإنتاج المعروض، وهو ما يحدث كل عام بعد انتهاء الموسم الأساسي.
وعن حركة التصدير، أوضح أن تصدير الثوم مستمر، لكنه يتم بطريقة مدروسة بحيث لا يؤثر على توافر المنتج في الأسواق المحلية، مما يضمن الحفاظ على التوازن بين العرض والطلب، ويمنع حدوث فجوات سعرية تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب على الثوم المصري في الأسواق الخارجية بسبب جودته العالية.
وختم النجيب تصريحه بدعوة المستهلكين إلى التخزين المبكر، للاستفادة من الأسعار الحالية، خاصة أن الثوم من السلع الاستراتيجية التي لا غنى عنها في المنازل المصرية، ويستخدم بكثرة في الطهي والعلاجات المنزلية، ما يجعله ضرورة أساسية في كل بيت.
ويقول المهندس عابدين علي، وكيل وزارة الزراعة بمحافظة سوهاج، أن محصول الثوم متوفر في الأسواق المحلية بكميات تلبي احتياجات المواطنين، سواء للاستهلاك اليومي أو للتخزين، وأشار إلى أن الكميات المعروضة حاليًا كافية لتلبية طلبات المواطنين الراغبين في تخزين الثوم، مع توفره بأسعار مناسبة.
وأوضح المهندس عابدين أن أسعار الثوم لن تشهد ارتفاعًا إلا في حالة نقص المعروض في الأسواق، مشددًا على أهمية متابعة الأسواق لضمان استقرار الأسعار وتوافر المحصول بشكل دائم، لافتًا إلى أنه هناك مصانع تعمل على تجفيف الثوم وتصديره بدرة مجففة، وهو ما يعزز القيمة الاقتصادية لهذا المحصول الاستراتيجي.
وأشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن محافظة سوهاج تتمتع بسمعة تصديرية جيدة في عدد من المحاصيل الزراعية، وتسعى المديرية إلى وضع المحافظة على الخريطة التسويقية والتصديرية للمحاصيل الزراعية، نظرًا لما تتمتع به محاصيلها من جودة عالية.
وأكد المهندس عابدين علي أن المديرية تواصل جهودها لدعم المزارعين وتوفير مستلزمات الإنتاج الزراعي، بما يضمن استمرار توافر المحاصيل الزراعية في الأسواق المحلية بأسعار مناسبة، وتلبية احتياجات المواطنين بشكل مستمر.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
