الزراعة العضوية.. ثورة خضراء تعزز الاقتصاد الوطني وتحقق مكاسب بيئية وصحية

في إطار الجهود المبذولة لتعزيز الزراعة المستدامة، أكد الدكتور سعد عبدالخالق جعفر، مدير المعمل المركزي للزراعة العضوية بمركز البحوث الزراعية، على أهمية الزراعة العضوية كأحد الحلول الرائدة لتحقيق عوائد مالية مرتفعة وتحسين جودة المنتجات الزراعية. 

أهمية الزراعة العضوية 

جاء ذلك خلال مشاركته في برنامج "الخلاصة" على قناة "المحور"، حيث أوضح أن المنتجات العضوية تحقق زيادة في الأرباح بنسبة تتجاوز 47% مقارنة بالمنتجات التقليدية داخل السوق المحلي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمزارعين الباحثين عن مكاسب طويلة الأمد.

المنتجات العضوية والتصدير 

وأشار عبدالخالق إلى أن التصدير يُمثل إضافة نوعية لهذه العوائد، حيث تُسهم المنتجات العضوية في تحسين قدرة مصر التنافسية في الأسواق العالمية، مما يؤدي إلى تعزيز الاقتصاد الوطني من خلال توفير العملة الصعبة وزيادة الحصة السوقية المصرية على المستوى الدولي.

وفيما يتعلق بالفوائد البيئية، أكد أن الزراعة العضوية تُعزز التوازن البيئي من خلال تقليل استخدام المبيدات والأسمدة الكيميائية، مما يساهم في الحفاظ على صحة التربة وجودة المياه في المناطق الزراعية. 

وأضاف أن الإنتاج الحيواني العضوي يُعد ميزة إضافية تُميز السوق المصري، حيث تتميز اللحوم العضوية بخلوها من الملوثات الكيميائية ومتبقيات المبيدات، مما يزيد من قيمتها الصحية ويرفع من جودتها.

وأوضح عبدالخالق أن تبني تقنيات الزراعة العضوية لا يقتصر على الفوائد الاقتصادية فقط، بل يمتد ليشمل تقديم منتجات صحية وآمنة للمستهلكين، مع تعزيز مفاهيم الزراعة المستدامة التي تُحافظ على مواردنا الطبيعية للأجيال القادمة.

يأتي هذا التصريح في ظل تنامي الوعي العالمي بأهمية الزراعة العضوية، حيث أصبحت الأسواق الدولية تُولي اهتمامًا متزايدًا للمنتجات الخضراء، مما يُشكل فرصة ذهبية للمزارعين المصريين للتوسع في هذا المجال الواعد.