أسعار الديك الرومي تضاهي أسعار اللحوم الحمراء.. نقيب الفلاحين يوضح

يتزامن مع اقتراب أعياد الميلاد إقبال شراء الطيور وبصفة خلصة "الديك الرومي " ولكن شهدت أسعار الديك الرومي هذة الفترة ارتفاعا ملحوظا ليصل سعر الكيلو إلى 120 جنيه.

لأول مره ليتساوي مع سعر الكيلو من العجل الجاموسي

قال حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين إن سعر كيلو الديك الرومي حي سجل 125 جنيه لأول مرة مماثلا لسعر كيلو اللحم من العجول الجاموسي القائم بزيادة ما يقرب نحو 40% عن سعره في نفس التوقيت من العام الماضي.

ولفت أبوصدام أن السبب في ارتفاع أسعار الرومي يرجع لزيادة الطلب عليه بمناسبة أعياد رأس السنة وقلة المعروض منه

واضاف عبدالرحمن أن سعر الديك الرومي الواحد يتراوح سعره حاليا ما بين 1000 حتي 3000 جنيه وفقا للوزن ومكان البيع فيما يصل الكيلو من الرومي خالي العظم الي 350 جنيه مماثلا لسعر الكيلو من اللحم البقري الاحمر المذبوح

واشار عبدالرحمن ان سبب هذا الارتفاع يرجع الي العادات والتقاليد لدي بعض المصريين والذين يفضلون أكل لحوم الرومي في أعياد الميلاد مما زاد الطلب عليه هذه الأيام بالرغم من قلة المعروض بسبب ارتفاع تكلفة تربية الرومي والذي يحتاج لكمية كبيرة من البروتين في تغذيتة ، الأمر الذي يتطلب أعلاف خاصة ورعاية كبيرة ووقت أطول يصل ل 5 أشهر لنضج الديك الرومي مقارنة بالدواجن خاصة مع ارتفاع أسعار كتكوت الرومي الذي تجاوز سعرة حاليا ال100 جنيه

وتابع عبدالرحمن أن ذكر الديك الرومي أكبر حجما عادتا بشكل ملحوظ مقارنة بالانثي مشيرا إلى تعدد أنواع الديك الرومي في مصر أكثرها شهرة الرومي الهجين والذي يصل حجمه أحيانا ل 25 كيلو ،والرومي البلدي حيث لا يتعدي وزنه عن 10 كيلو فضلا عن سلالات الرومي الاسود والبرونزي والرومي الاحمر ، والرومي الابيض والرمادي

وأكد أبوصدام أن أكل الديك الرومي في أعياد رأس السنه يرجع لكونه أبرز الماكولات علي مائدة عيد الشكر في أمريكا بعد تعميم الاحتفال بهذا العيد في أمريكا وجعله عيدا قوميا حيث يكفي الديك الرومي الواحد عائلة بالكامل

ولذا فإن تناول الرومي يعد أحد أهم مظاهر الاحتفال بعيد الشكر في أمريكا ويشارك المسلمين في مصر هذه العادة مع الأخوه المسيحيين كنوع من أنواع الوحدة الوطنية ومشاركة المصريين بعضهم في المناسبات والأعياد .

وأختتم نقيب الفلاحين أن من التقاليد والعادات الأمريكية الطريفة اختيار ديك رومي من الديوك المقدمه للبيت الأبيض قبيل احتفالات عيد الشكر ويتم عفو الرئيس الامريكي عن ذبحه ويترك ليعيش بقية حياتة داخل حظائر البيت الابيض.