اللجنة المشتركة: السماح بإعادة تشغيل فروع ومصانع سلاسل الأغذية بعد تصحيح المخالفات

أعلنت اللجنة المشتركة المشكلة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة والسكان وهيئة التنمية الصناعية، اليوم، تقريرها النهائي حول نتائج إعادة المعاينة لعدد من فروع سلاسل الأغذية “بلبن” و”كرم الشام” وغيرها، بعد رصد عدد من المخالفات في الجولات الرقابية السابقة. 

اللجنة المشتركة: السماح بإعادة تشغيل فروع ومصانع سلاسل الأغذية بعد تصحيح المخالفات 

وتهدف هذه الإجراءات إلى ضمان التزام المنشآت الغذائية بكافة اشتراطات سلامة الغذاء والصحة المهنية للمشتغلين بها، وفقاً للقانونين 1 لسنة 2017 و10 لسنة 1966.

وأوضح التقرير أن منهجية العمل اعتمدت على تشكيل لجان مشتركة للمرور على الفروع والمصانع بناءً على طلب الشركات المالكة لإعادة المعاينة، حيث استخدمت قوائم تحقق موحدة لرصد الملاحظات وتوثيقها بالصور، ليتم رفعها إلى اللجنة مع الإجراءات التصحيحية المطلوبة، تمهيداً لإعادة التشغيل. 

وتتم إعادة المعاينة فور تقديم طلب التصحيح وفي اليوم التالي لتأكيد تنفيذ الإجراءات.

عُقد اجتماع مهم يوم الأحد 27 إبريل 2025، جمع رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء بممثلي سلاسل “بلبن” و”كرم الشام” وشركاء آخرين، وتم خلاله التأكيد على تلافي جميع المخالفات في الفروع والمصانع. وشدد المسئولون على ضرورة كتابة بيانات المصنع كاملة (الاسم، العنوان، رقم الهاتف) على بطاقات البيانات المرفقة بالمنتجات. 

وكما جرى الاتفاق على إجراء معاينة ميدانية لمصانع “بلبن” بكفر الدوار وأبيس، ومصنع “كرم الشام” ببرج العرب اليوم 28 أبريل، مع بدء الإنتاج التجريبي، للتأكد من جاهزيتها لاستئناف العمل.

وفقا للتوصيات، ستُستأنف عملية البيع والتداول في 15 فرعاً لسلسلة “بلبن” بالقاهرة و5 فروع بإسكندرية، بالإضافة إلى إعادة نشاط 3 فروع لـ “بهيج”، و4 فروع لـ “وهمي”، وفرعين لـ “عم شلتت” وفرعين لـ “كنافة وبسبوسة”، و6 فروع لـ “كرم الشام”، شريطة الالتزام بقائمة الموردين المعتمدة للمواد الخام والتعبئة.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الخطوات تأتي في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين، حيث أكدت الجهات المعنية على أهمية الالتزام المستمر بالمعايير الصحية وتوعية المواطنين بخيارات غذائية آمنة.