أعلن هشام الإمام، المالك الجديد لمطعم "صبحي كابر"، في مداخلة هاتفية ببرنامج "حضرة المواطن" على قناة "الحدث اليوم"، أنه قام بشراء المطعم منذ عام ونصف، موضحًا أن مجال عمله الرئيسي هو السيارات، إلا أن امتلاكه لشبكة من الأصدقاء في قطاع المطاعم ساعده في إدارة هذا المكان العريق.
وأكد الإمام أن المطعم يعمل بشكل جيد ولا يحتاج إلى تدخلات كبيرة منه، مشددًا على حرصه على الحفاظ على تراث المطعم وشهرته التي بناها على مدار سنوات.
وذكر أن صبحي كابر، الذي يعتبره كأخ وصديق، قرر بيع المطعم بسبب تقدمه في السن، إذ يبلغ من العمر 57 عامًا، ولم يعد قادرًا على الاستمرار في إدارته بشكل مباشر.
وتطرق الإمام إلى وجود خلاف بسيط بينه وبين صبحي كابر حول إحدى العاملات، لكنه أشار إلى أن هذا الخلاف لم يؤثر على العلاقة الطيبة بينهما، حيث استمر كابر في إدارة المطعم لبعض الوقت بعد البيع لضمان انتقال سلس للأعمال.
وأوضح الإمام أنه في حال رغب صبحي كابر في التراجع عن قرار البيع، فإنه يمكنه استعادة أمواله المودعة في البنك، معبرًا عن رغبته في الحفاظ على تاريخ المطعم ومكانته، بالإضافة إلى تحسين جودة الخدمة وزيادة تنوع قائمة الطعام لتلبية احتياجات الزبائن.
وفي ختام حديثه، أبدى هشام الإمام استعداده التام للتعاون مع صبحي كابر في أي مشاريع مستقبلية، معبرًا عن تقديره الكبير لإسهاماته في نجاح المطعم، ومؤكدًا التزامه بمواصلة تقديم تجربة مميزة للعملاء بما يحفظ مكانة المطعم العريقة.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
