تُعد أسعار اللحوم والدواجن من أهم العوامل التي تهم الأسر المصرية يوميًا، خاصة مع استمرار التغيرات الاقتصادية التي تؤثر على مستوى المعيشة، ويشهد السوق المصري حالة من التباين في أسعار اللحوم والدواجن نتيجة لتقلبات العرض والطلب، وأسعار الأعلاف، وتكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس على جيوب المستهلكين الذين يتابعون باستمرار حركة الأسعار لاتخاذ قرارات الشراء المناسبة.
أسعار اللحوم اليوم
استقرت أسعار اللحوم اليوم السبت 31 أغسطس 2024 عند مستويات مرتفعة نسبيًا، مع بعض التفاوت بين المناطق والمحافظات، بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 350 إلى 420 جنيهًا، حسب الجودة والمنطقة، بينما تراوح سعر كيلو اللحم البتلو بين 370 إلى 440 جنيهًا، ويُعتبر هذا السعر مرتفعًا مقارنة بالأشهر السابقة، ويعزى ذلك إلى زيادة تكاليف الأعلاف والطاقة، بالإضافة إلى الأزمات العالمية التي تؤثر على سلاسل التوريد.
أما بالنسبة للحوم الضأن، فقد تراوح سعر الكيلو بين 380 إلى 420 جنيهًا، حيث يتفاوت السعر حسب عمر الحيوان وجودته، واستقرت أسعار اللحوم الجملي عند حدود 220 إلى 240 جنيه للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا نسبيًا لبعض المستهلكين الباحثين عن بدائل أقل تكلفة.
أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن اليوم حالة من الاستقرار مع تفاوت طفيف بين المناطق، وتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع بين 77 إلى 82 جنيهًا، بينما يصل السعر في محلات البيع للمستهلك إلى ما بين 85 إلى 88 جنيهًا، ويُعد هذا السعر ضمن النطاق الطبيعي نظرًا للعرض المتاح، ولكن قد يرتفع السعر في الفترات القادمة مع ارتفاع تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف.
فيما يخص الدواجن البلدي، تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 96 إلى 101 جنيهًا، ويصل إلى 106 إلى 111 جنيهًا في الأسواق، ويعود هذا السعر المرتفع نسبيًا إلى زيادة الطلب على الدواجن البلدي بسبب جودتها ونكهتها المميزة التي يفضلها الكثيرون.