أكد الدكتور هاني عوض الله، الأستاذ المساعد بطب الجهاز الهضمي والكبد جامعة الأزهر، أن البطاطس المحمرة، تعد من أخطر العادات الصحية في الأكل، موضحًا أن هناك تحذيرات كثيرة من تناولها بشكل مستمر.
وأضاف الأستاذ المساعد بطب الجهاز الهضمي والكبد جامعة الأزهر، خلال برنامج " دردشة طبية" على قناة الحدث اليوم، أن البطاطس عندما توضع في الزيت، تحتوي على نسبة دهون عالية، وسعرات حرارية، وبعد ذلك ينتج عنها سمنة، والسكر، وأمراض القلب، وانسداد الشرايين، وتحتوي على نسبة عالية من الأملاح التي تؤثر على الكلى.
وأشار إلي أن البطاطس تحتوي على مادة الاكريلاميد، تتسبب في حرق النشويات، وتسبب مشكلات في الأعصاب، ومادة مسرطنة إذا تم تناولها باستمرار.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
