يسعى العديدمن المواطنين لمتابعة أسعار السلع الغذائية المختلفة بسبب تذبذب الأسعار في فترات وجيزة واختلافها من منطقة لأخرى الأمر الذي يجعلهم ساعين للبحث عن الأسباب الغير مبررة لارتفاع الأسعار.
ومن أهم السلع الغذائية التي يبحث عنها المواطن سعر سلعة الأرز لأهميته كمكون رئيسي في معظم الأكلات المصرية.
وسجل سعر الأرز الأبيض التراوح ما بين 22الى23 جنيها ليصل للمستهلك بسعر يبدأ من 24 جنيها للكيلو و30 جنيها في بعض المناطق.
وفي ضوء هذا صرح رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية أن ارتفاع الأرز الفترة الماضية جاء بسبب نقص الكميات المعروضة بالسوق.
واضاف شحاتة إنه من المنتظر تراجع أسعار الأرز الفترة الحالية، أزلا دخول موسم الحاصد، وكذلك العديد من الإجراءات الهامة التي اتخذتها وزارة التموين والتجارة الداخلية باستيراد كميات من الأرز من الخارج وطرحها بالأسواق المصرية بأسعار مخفضة الأمر الذي يؤدى لسد حاجة الاستهلاك المحلى من جهة وضرب محتكري الأسعار من جهة أخرى.