يتابع المستهلكين أسعار الأسماك للاسترشاد عند الشراء، واستقرت اليوم الجمعة الموافق 7-4-2023، بدافع من توافر الكميات المطروحة للجمهور بما يكفي احتياجاتهم.
ويجب الانتباه أن الأسعار التالية ليست نهائية، حيث إنها لا تتضمن هامش ربح التاجر أو تكلفة النقل التي تختلف من مكان لأخر حسب المنطقة الجغرافية.
أسعار الأسماك اليوم الجمعة
سجل سعر كيلو قشر البياض ما بين من 80 إلى 90 جنيهات، وبلغ كيلو سمك قشر البياض أملس مقاس (1) بلدي بسعر 90 إلى 100 جنيهات، ومقاس (2) من 30 إلى 50 جنيها، وتكون خياشيم السمكة الجيدة حمراء أقرب للون الوردي وليست لزجة، وإذا كانت خياشيمها مرفوعة عن وضعها الطبيعي فإنها أقل جودة.
ويباع كيلو البياض بحيرة ناصر بسعر 30 إلى 50 جنيهًا، والقراميط 10 إلى 20 جنيها، وكيلو البوري نمرة 1 من 100 إلى 112 جنيه، وسعر البوري نمرة 2 بسعر 85 إلى 95 جنيه وكيلو الثعابين تراوح بين 90 إلى 280 جنيه، وتنتج مصر الأسماك من البحيرات بمعدل يصل إلى 183 ألف طن سنويا.
ولشراء أفضل الأنواع، فلك أن تعرف أن السمك الطازج رائحته أقرب لماء البحر، والفاسدة لرائحة النشادر ونفاذة، ويباع كيلو المكرونة السويسي من 70 إلى 118 جنيها، والمكرونة الخليجي ما بين 52 إلى 60 جنيها ، وسجل كيلو المكرونة المجمدة ما بين 30 إلى 40 جنيها، ويستحوذ المواطن المصري من الإنتاج السمكي على 18 كيلو جراما كنصيب سنوي، وهو أقل من النسبة العالمية التي تبلغ 20 كيلو جراما سنويًا.
سجل كيلو البلطي مقاس رقم (1) فتراوح ما بين 60 إلى 69 جنيها، وكيلو البلطي مقاس (2) ما بين 45 إلى 50 جنيها، والبلطي الأسواني من 20 إلى 40 جنيها، ويجب الانتباه أن جلد السمكة إذا كان لامعا كان دليلا على طزاجتها، وفي حالة حدوث خدش في جسمها، فالفاسدة تفرز سوائل لزجة.
وكيلو الفيليه البلطي ما بين 30 وحتى 160 جنيها، وتنتج مصر من الأسماك سنويا 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من مشروعات الاستزراع السمكي.
تابعوا أخبار بلدنا اليوم على Google News
