سهلة وسريعة.. طريقة عمل كفتة الدجاج

تعد الكفتة من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير في المنزل، وبدلا من عملها باللحمة يمكنك التجديد وصنع كرات الكفتة بالدجاج، وتقديمها بجانب الأرز أو المكرونة، ونقدم إليك خلال التقرير التالي خطوات عملها بأبسط المكونات.

مكونات كفتة الدجاج

كفتة الدجاج

بيضة

بقسماط

بهارات مشكلة

كزبرة مطحونة

ملح

فلفل أسود

بقدونس مفروم

بصل أخضر

ثوم مفروم

زيت نباتي

دجاج مخلي مسلوق

بطاطس

صفار بيض

طريقة التحضير

كفتة الدجاج

أولا ضعي البطاطس في وعاء به ماء واتركيها على النار حتى تنضج

اخرجيها فور النضج وقشريها واخرسيها جيدا ثم يضاف إليها الثوم والفلفل والبصل والبهارات والدجاج المفروم

تهرس المكونات السابقة جيدا إلى أن تحصلي عل قوام متماسك

احضري طبق البقسماط واغمسي بداخلة أقراص متوسطة من الخليط ثم يغمس في البيض ومرة أخرى في البقسماط حتى نفاذ الكمية

احضري صينية مدهونة بالزيت وترص أقراص الكفتة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة

ضعي القليل من الزيت في مقلاة واخرجي أقراص الكفتة واقليها في الزيت وقدميها ساخنة