الزراعة تنظم ورشة عمل حول تحسين جودة تمور الوادي الجديد

عقد المعمل المركزي للنخيل بوزارة الزراعة، اليوم الأحد، ورشة عمل حول تحسين جودة تمور الوادي الجديد.

يأتي ذلك ضمن مشروع تحسين جودة وسلامة التمور المصرية ومنتجاته الذي تموله أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، وتستمر ورشة العمل على مدار يومين بمقر مديرية الزراعة بالخارجة، فيما تختم ورشة العمل بتنظيم زيارة للمشاركين فيها لمصانع التمور.

وقال الدكتور عزالدين جادالله مدير المعمل في تصريحات صحفية اليوم الأحد، إن محاور ورشة تحسين جودة وسلامة التمور المصرية ومنتجاته تناقش الممارسات الجيدة في زراعة النخيل للوصول إلى أعلى إنتاجية للتمور والنهوض بزراعة النخيل في مختلف المناطق مع التوسع في زراعة النخيل لإنتاج تمور متميزة عالية القيمة يمكن الاستفادة منها في التصدير إلى الخارج والاستفادة من القيمة المضافة لتصنيع التمور.

وأضاف جادالله، أنه من المقرر أن يلقي الدكتور مصطفى طه عسوس، الباحث الرئيسي للمشروع، محاضرة حول تخزين التمور وفقا للمعايير ومقايس الجودة لتحسين حالة التمور وزيادة القدرة على تخزينها، مشيرا إلى أن الدكتور مجد المرسي مدير الزراعة بالوادي الجديد، سوف يتناول في محاضرته أهم الأمراض التي تصيب ثمار التمر وكيفية التغلب عليها.

وأوضح مدير معمل النخيل، أن الدكتور صلاح جميل، سيلقي محاضرة حول أهم الآفات الحشرية التي تصيب ثمار التمر، بينما يلقي الدكتور ماهر عبدالحافظ محاضرة عن اقتصاديات تسويق التمور.