بدء عملية "زماط" البلح وحمايته في الوادي الجديد

تعتبر محافظة الوادي الجديد، من أكبر محافظات مصر إنتاجًا للبلح وبحميع أنواعه، حيث تتصدر منتجات المحافظة كافة الأسواق المحلية بمحصولها الرئيسى والذي يعتبر المحصول الاستراتيجي لسكان المحافظة، والدخل الرئيسي لمعظم المزارعين بها.

ويصل عدد أشجار نخيل الوادي الجديد إلى 2 مليون نخلة تقريبا منهم 70 ألف نخلة مثمرة تنتج مابين 60 إلى 70 ألف طن بلح سنويا.

وفى مثل هذه الأيام من كل عام يبدأ مزراعى المحافظة فى التزميط إحدى المراحل المهمة التي تسبق عملية جمع محصول البلح، باستخدام شكائر بلاستيكية مفرغة (الشبك) وإدخال عراجين البلح بها حماية وحفاظا على المنتج قبل أن ينضج.

يقول عم أحمد محمد جويدة أحد المزارعين أن عملية التزميط هي العملية قبل الأخيرة قبل جمع محصول البلح وتبدأ تقريبا فى مثل هذه الأيام من السنة (شهر يوليو)، وتأتى هذه المرحلة عقب مراحل التقليم والتلقيح والتدلية.

وذلك للحفاظ على البلح وحمايته البلح من أى ضرر وخاصة من الفئران والطيور التي تتغذى علىه قبل قطعه من النخيل.

وأشار سيد حسين سعيد أن هذه الشكائر تحمى البلح من بعض الأمراض التى قد تصيب هذا المنتج كما تسهل جمع المحصول بطريقة منظمة وتمنع سقوطه في الأرض.

وعن عملية التزميط يشرح أحد المزارعين أن هذه العملية تعد أحد المراحل المهمة من مراحل إنتاج البلح والتى بها شئ من الخطورة حال إرتفاع النخل ويستعين الفلاح بما يسمى (البطان) وهو حزام متماسك جدا يرتديه الفلاح لمساعدته وحمايته من خطر صعود النخل ويربط فى جسم الفلاح ويلف حول النخلة ليصل الفلاح لعراجين البلح العالية ويبدأ الزماط بإدخال عرجون البلح داخل الشبكة (شيكارة الزماط) وربطها جيدا ويكرر العملية حتى ينتهى من جميع العراجين بالنخلة وتستمر العملية بباقي النخل، ويترك هكذا حتى وقت النضوج لبدء مرحلة جنى البلح.