بالتفاصيل.. أخطر الأمراض الفطرية التى تصيب محصول البصل

يعتبر البصل من أهم المحاصيل الحقلية الهامة في العالم، ويزرع في العديد من الدول العربية ومنها "الجزائر، العراق، سوريا السعودية، الأردن، عمان، لبنان واليمن" وأهمها مصر والذي يزرع على نطاق واسع، حيث يأتي البصل في المرتبة الثالثة بعد البطاطس والطماطم من حيث المساحة المنزرعة في جمهورية مصر العربية، كما أنه يعتبر واحدًا من محاصيل التصدير الهامة، ويتعرض محصول البصل سواء في الحقل أو في مرحلة التخزين والتسويق وأيضا عند إنتاج الحبة السوداء (بذرة البصل) إلي العديد من مسببات الأمراض التي تؤثر عليه تأثيرات سلبية من حيث الإنتاج والجودة، كما تؤثر على تسويقه محليا وعلي تصديره دوليا سواء أكان بصل أخضر أو بصل جاف.

ويقول الدكتور محمود محمد عطية، أستاذ ورئيس قسم أمراض النبات بكلية الزراعة جامعة الزقازيق، أن البصل لديه عدة أمراض تصيبه ومنها:

أولاَ: الأمراض الفطرية:

1- العفن الأسود: من أهم الأمراض التى تصيب البصل في المخزن ويساعد على انتشار الفطر زيادة الرطوبة والحرارة، ويطلق على هذا المرض أيضا أسم العفن الهبابي. المسبب:

يتسبب عن الفطر، وهو الطور الناقص لأحد الفطريات الأسكية ذات الميسليوم المقسم.، يتكاثر لا جنسياً عن طريق الجراثيم الكونيدية التى تحمل على حوامل كونيدية غير مقسمة مزدوجة الجدار ينتفخ نهايتة ليكون الرأس تحمل الزوائد التي يحمل على كل منها سلاسل من الجراثيم الكونيدية المستديرة لتشبه رأس العبد، والطور الكامل يتكاثر جنسياً عن طريق الجراثيم الأسكية الموجودة داخل أكياس اسكية بكل كيس أسكى ثمانية جراثيم وتتجمع الأكياس الأسكية بدون نظام داخل أجسام ثمرية اسكية كروية مغلقة.

الأعراض:

يشاهد على الحراشيف الخارجية للأبصال المصابة مسحوق أسود من جراثيم الفطر كما قد يشاهد على القشرة الخارجية الجافة والتي يمكن أزالتها بسهولة عند مسحها باليد، وينتج عن الإصابة بالمرض تشوه الأبصال وتقلص حراشيفها نتيجة لاستهلاك المواد الغذائية المخزنة بالأبصال.

الظروف البيئية الملائمة:

الحرارة العالية، الرطوبة المرتفعة، وجود الجروح، المخازن السيئة التهوية والأبصال المصابة بالحشرات وعلى وجه الخصوص ذبابة البصل.

 أعراض مرض العفن الأسود على البصل المكافحة:

1- تجفيف الأبصال جيداً قبل التخزين في مخازن جافة باردة.

2- التخلص من الأبصال المصابة.

3- العناية بالعمليات الزراعية لمنع أحداث الجروح ومقاومه الحشرات التى تسببها مثل ذبابة البصل.

4- الاهتمام بالتسميد وبخاصة الأسمدة التي تحتوى على عنصري البوتاسيوم والكالسيوم.

5- التخزين في مخازن باردة جافة.

6- فرز الكومات والتخلص من الابصال المصابة.

2- العفن الأبيض في البصل:

يعتبر مرض العفن الأبيض في البصل من أخطر الأمراض التي تهاجم هذا المحصول وخاصة في المناطق ذات الجو الحار كما في جنوب الوادي بجمهورية مصر العربية، وأدى انتشاره إلي اندثار أصناف اقتصادية هامة من البصل، وبمقتضي قانون الزراعة المصرية وقانون الحجر الزراعي منع سابقا نقل ابصال المنيا وبني سويف كأماكن اصيبت بصورة وبائية بمرض العفن الابيض، بحيث لا ينتشر المرض من تلك الاماكن الى الدلتا كمنطقة لانتاج كميات كبيرة من البصل، ولكن الامر لم يتم بصورة صارمة ولذا، فقد انتشر المرض بمعظم محافظات الدلتا.

المسبب:

يتسبب عن الفطر، والفطر المسبب لهذا المرض كان يتبع الفطريات الناقصة عقيمة الميسليوم الذي لا يكون أي نوع من أنواع الجراثيم، ويتكاثر لا جنسياً عن طريق الأجسام الحجرية التى تتميز بأنها أجسام حجرية صغيرة مستديرة سوداء، ويمكن أن تعيش في التربة لفترة طويلة، وقد تم اكتشاف الطور الكامل لهذا الفطر وأصبح يتبع الفطريات الأسكية.

الأعراض:

ذبول وتعفن ورقة أو أكثر من الأوراق الشحمية للبصلة ويعقب ذلك انتقالها إلي الأوراق المجاورة تدريجياً مع اصفرار قمة الأوراق وجفافها، سهولة اقتلاع النباتات المصابة لتعفن جذورها وموتها، ظهور لون أو عفن أبيض على الأبصال المصابة والطرية يبدأ من أسفل (الساق القرصية) ويتجه إلي أعلي في الأبصال وهو عبارة عن ميسليوم الفطر الذي لا يلبث إلا أن يظهر عليه نقط سوداء هي عبارة عن الأجسام الحجرية التى يكونها الفطر، ثم في النهاية تجف الأبصال المصابة .

 أعراض مرض العفن الأبيض على البصل الظروف البيئية الملائمة :

رطوبة عالية - درجة حرارة تتراوح بين 15-25 م.

المكافحة:

1- عدم نقل تربة من حقل ملوث إلي أخر سليم.

2- إتباع دورة زراعية ملائمة يراعي فيها عدم زراعة البصل خلف الثوم والعكس خصوصا في الأراضي المصابة بالمرض.

3- تنفيذ إجراءات الحجر الزراعي الداخلي علي المحصول.

4- زراعة شتلات مأخوذة من تربة خالية من المرض.

5- إعدام الأبصال المصابة بحرقها وعدم إلقائها على أكوام السماد البلدي وتغذية الحيوانات عليها.

6- معاملة الشتلات المصابة غمرا في أحد محاليل المبيدات مثل السوميسلكس أو الفوليكور.

7- عدم تخزين الأبصال في أماكن رطبة.

8- فرز الأبصال قبل التخزين واستبعاد المصاب منها.

9- تجفيف الأبصال قبل تخزينها.

10- التخزين في مخازن باردة جيدة التهوية.

3- البياض الزغبي:

يعتبر هذا المرض من أمراض البصل الهامة علي مستوي العالم حيث المناخ البارد والرطوبة النسبية العالية ويسبب خسائر كبيرة في محصول البصل سنويا تصل إلي أكثر من 10%، وتتوقف الخسارة على حسب شدته المرض.

المسبب:

يتسبب هذا المرض عن الفطر، وهو أحد الفطريات البيضية ذات الميسليوم الغير مقسم ويتكاثر لا جنسياً عن طريق الجراثيم الإسبورانجية السابحة المتجمعة داخل أكياس أسبورانجية محمولة على حوامل أسبورانجية غير مقسمة ومتفرعة تفرعاً ثنائياً ونهايات هذه التفرع مستدقة خطافية هي التى يحمل عليها الأكياس الإسبورانجية ، وتصاب معظم النباتات التابعة للعائلة النرجسية (الزنبقيات) بهذا المرض ومحصول البصل هو أشد المحاصيل التابعة لهذه العائلة تأثرا بهذا