«علشان العيد يكون سعيد».. نصائح هامة عند تناول اللحوم

بالتزامن مع احتفالات المسلمين بعيد الأضحى المبارك، تلك المناسبة التي ارتبطت بسنة مؤكدة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، وهي الأضحية امتثالا لقول الرسول صلى الله عليه وسلم: (ما عمل آدمي من عمل يوم النّحر أحبُّ إلى الله من إهراق الدّم، إنّها لتأتي يوم القيامة بقرونها وأشعارها وأظلافها، وأن الدم ليقع من الله بمكان قبل أن يقع من الأرض، فطيبوا بها نفسا).

وعقب ذلك يستعد الناس لتناول الأضحية، تصديقا لحديث الرسول  صلى الله عليه وسلم عن أيام التشريق : " إنها أيام أكلٍ وشرب وذكرٍ لله عز وجل ".. ولكن هناك عدد من النصائح التي يجب الاهتمام بها عند تناول اللحوم منها:

1- يجب  عند تناول اللحم في عيد الأضحى عدم شرب الماء وسط الأكل أو بعده حتي لا يتسبب في إعاقة عمليه الهضم بل يجب الانتظار ساعة على الأقل لشرب ما لا يزيد عن نصف كوب علي أقصى تقدير

2- لمن يعاني من البدانة وارتفاع مستوى السكر بالدم ينصح بتناول الكثير من الخضار، وخاصة تلك التي تتميز بأوراق داكنة الخضرة مثل الخس والجرجير والبقدونس والبقلة، مع الابتعاد عن تناول العصائر مساءً.

3- يجب عند استهلاك اللحوم أن تكون نسبتها صغيرة، وأن تكون مطبوخة مع الخضراوات مثل البصل والثوم والجزر.

4- تناول اللحم مسلوق أو مشوي بشرط عدم تركه حتى يصبح لونه داكن جدًا، كما يجب الابتعاد عن "تحمير" اللحم بعد سلقه، لأن بذلك تتشبع اللحم بكمية مضاعفة من الدهون التي تضر الجسم،

5- كما ينصح بضروره الراحة من اللحمة اثناء أيام عيد الأضحى بتناول وجبة أو وجبتين من الأسماك بدلا من أطباق اللحمة الحمراء الدسمة، حيث تعتبر هذه الخطوة جيدة للتخفيف من الكوليسترول والدهون المسببة لأمراض القلب

6- عدم  شوى اللحم باستمرار خلال 4 أيام العيد، فهذا يعمل على تكسير البروتينات الموجودة وعدم استفادة الجسم منها وتكوين مركبات نيتروجينية تشكل عبء على الكلى لكي تتخلص منها مما يؤدي إلى إرهاق الكلى.

7- عند أكل اللحمة في عيد الاضحى لابد من الحرص على ممارسة بعض التمارين الرياضية البسيطة, وعدم الاكتفاء بالجلوس أمام التليفزيون والنوم بعد الأكل, لذا ينصح بالمشي ساعة يوميا على الأقل .