تدعم الدولة المصرية رغيف الخبز ليباع للمواطنين بخمسة قروش على بطاقات التموين، في الوقت الذي يكلف فيه إنتاج رغيف الخبز المدعم نحو 125 قرشا، وتتحمل الدولة المصرية فارق التكلفة بهدف تخفيف على كاهل المواطن المصري خاصة الأسر الأولى بالرعاية ويستفيد من منظومة الخبز المدعم ما يقرب من 72 مليون مواطن.
بدوره أكد عبد الغفار السلامونى، نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، أن سعى الحكومة ممثلة في وزارة التموين والتجارة الداخلية في خلط نسبة من الذرة حوالي 20% إلى القمح المستخدم في إنتاج الخبز المدعم يوفر ما يقرب من 600 مليون دولار ويقلل فجوة استيراد القمح من الخارج ،حيث يتم استيراد كميات كبيرة من القمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم لسد العجز فى إنتاج القمح المحلى.
وأوضح أن استمرار دعم الخبز على بطاقات التموين رغم ارتفاع أسعار مستلزمات عناصر الإنتاج حتى وصل تكلفة إنتاج الرغيف لنحو 125 قرشا ومع ذلك تستمر الحكومة في طرح الخبز بسعر 5 قروش للرغيف فقط.