بدأت منظومة تحديد أسعار الخُبز السياحي والبلدية 18 إبريل الماضي والتي نتج عنها تحديد أسعار الخُبز على أن يُباع الرغيف وزن 80 جرام ب 1.50 جنيه، رغيف وزن 40 جرام بسعر 75 قرش، ويُباع الرغيف 25 جرام بسعر 50 قرش.
وقال خالد صبري عضو شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية في تصريح خاص لموقع بلدنا اليوم، إن الدكتور علي مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، مشيراً إلى انعقاد لجنة كل شهر لمتابعة ملف تصنيع الخُبز السياحي، على أن تُشكل هذة اللجنة بممثلين من وزارة التموين، وممثلين من شعبة المخابز برئاسة عبدالله غراب، وممثلين من غرفة صناعة الحبوب، باتحاد الصناعات.
جاء ذلك خلال الاجتماع الأخير والذي عُقد في 28 إبريل 2024 بشأن تحديد مواصفات الخُبز السياحي من حيث الأوزان والأسعار.
وأردف صبري أن رئيس شعبة المخابز سيتقدم بطلب خلال اللجنة القادمة يتعلق بإضافة وزن جديد ،بسعر جديد لنوع رغيف الخُبز السياحي بوزن 60 جرام ،بسعر 100 قرشا للرغيف ،مما يتناسب مع طلب المستهلك ويُحقق الربح الملاءم لصاحب المخبز .
وتابع عضو شعبة المخابز، أن انخفاض أسعار الدقيق والتي تخطت ال 10000 جنيه للطن ليُسجل سعر الطن التراوح مابين 14000 إلى 14700 جنيه للطن، خلق روح تنافسية بالأسواق، ومن ثم تحديد أسعار الخُبز السياحي، بأسعار عادلة في متناول الجميع.